A poluição plástica representa uma grande ameaça para o planeta e também para a nossa saúde. O plástico está presente em todos os lugares, desde grandes pedaços que encontramos em terra e água, até as minúsculas partículas de microplástico que invadiram o nosso corpo. Apesar de ser um material útil em diversos casos, o plástico é frequentemente utilizado de forma irresponsável. O plástico de uso único, por exemplo, é utilizado por apenas alguns minutos e acaba por permanecer no meio ambiente por séculos.
Nesse sentido, as embalagens e potes de plástico muitas vezes não são a melhor opção. Um exemplo disso são os potes utilizados para guardar alimentos. As opções feitas de vidro oferecem diversas vantagens e deveriam ser a primeira escolha para armazenar nossas refeições. Essa mudança é simples, reduz o consumo de plástico, traz benefícios para a nossa saúde e também ajuda a preservar a qualidade dos alimentos.
Uma das principais vantagens dos potes de vidro é a sua resiliência térmica. Ao contrário do plástico, o vidro pode resistir a altas e baixas temperaturas, mantendo sua forma e evitando a liberação de produtos químicos nos alimentos. Isso torna o vidro uma opção ideal para armazenar alimentos no freezer, lavá-los em altas temperaturas na lava-louças e até mesmo esquentá-los no micro-ondas.
Os recipientes de vidro também são mais higiênicos, pois são mais fáceis de limpar em comparação com os de plástico. O vidro não é poroso, o que significa que é mais difícil que manchas e odores sejam absorvidos. Além disso, o plástico poroso pode abrigar bactérias e reter odores, tornando-o menos higiênico com o tempo, e criando um ambiente propício para a proliferação de bactérias.
Outra vantagem dos potes de vidro é a sua durabilidade e sustentabilidade. Embora possam ser mais caros inicialmente, eles têm um preço que vale a pena a longo prazo. O vidro é um material que dura mais tempo e pode ser reutilizado e reciclado, ao contrário do plástico que frequentemente perde sua forma, mancha, arranha, quebra ou lasca. Portanto, optar por potes de vidro é também uma escolha financeiramente vantajosa.
Além disso, ao usar potes de vidro, você estará contribuindo para o cuidado com o planeta, retirando o plástico de circulação. Muitos tipos de plásticos não possuem uma cadeia de reciclagem estabelecida e acabam sendo descartados em aterros ou, pior ainda, nos oceanos.
Se por algum motivo você precisar utilizar potes de plástico, é essencial escolher os tipos mais seguros desse material. Os plásticos PET ou PETE (polietileno tereftalato), HDPE ou LDPE (polietileno de baixa e alta densidade) e polipropileno são geralmente seguros para uso com alimentos e podem ser identificados pelo número de identificação no fundo do recipiente.
Sempre procure utilizar recipientes plásticos livres de BPA (bisfenol A), um produto químico utilizado para endurecer o plástico, mas que está associado a diversos problemas de saúde, incluindo problemas hormonais e certos tipos de câncer.
Evite reutilizar recipientes plásticos de uso único, como embalagens de lanches e garrafas de água, pois eles não foram projetados para uso prolongado e podem liberar produtos químicos perigosos quando degradados. Além disso, verifique sempre se os recipientes plásticos são adequados para uso no micro-ondas, lava-louças e freezer, mas nunca os coloque no forno.
Se você estiver pronto para fazer a transição para potes de vidro, comece substituindo gradualmente os seus antigos recipientes de plástico. Procure conjuntos duráveis e adaptáveis a diferentes temperaturas. Com cuidado no manuseio e armazenamento, você terá potes de vidro excelentes por muito tempo.
A mudança para potes de vidro para armazenar alimentos é um pequeno, mas significativo passo que você pode dar para reduzir o consumo de plástico e melhorar sua saúde em geral. O vidro possui vantagens como resistência à temperatura, maior higiene e durabilidade. Quando for necessário utilizar plástico, escolha as variedades mais seguras e siga as recomendações para evitar problemas de saúde. Tomar decisões conscientes traz benefícios para a sua saúde e para o planeta em que vivemos.
