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Prefeitura de São Pedro da Aldeia promove iniciativa para hábitos alimentares saudáveis
A Prefeitura de São Pedro da Aldeia, através da Secretaria de Saúde, está dando continuidade às novas edições do projeto “Nutrir com Sabor e Saber”. Esta ação é organizada pelo Núcleo de Educação Permanente em Saúde (NEPS) e, recentemente, ocorreu uma oficina de culinária em colaboração com a UNIASSELVI, voltada para estudantes da rede municipal e seus familiares.
O principal intuito dessa atividade é fortalecer os vínculos entre pais e filhos em um ambiente amigável e construtivista, enquanto se promove a educação alimentar e a adoção de hábitos saudáveis. A oficina se mostrou mais uma chance de ensino sobre a preparação de receitas nutritivas, enfatizando o uso de alimentos saudáveis e variados, ricos em nutrientes essenciais.
Durante a oficina, os participantes aprenderam a fazer uma pizza com massa de inhame e farinha de aveia, uma opção saudável e gostosa. Para a sobremesa, foi preparado um sorvete 100% natural, feito apenas com frutas, o que permitiu aos envolvidos descobrir maneiras simples e agradáveis de adicionar mais nutrientes às suas refeições diárias.
A atividade contou com a participação da estudante de nutrição Nicole França, que abordou a relevância do reaproveitamento de alimentos, uma prática vital para a promoção da sustentabilidade e redução do desperdício. Nicole ensinou aos presentes como utilizar partes de frutas que geralmente são descartadas, como a casca da banana, para criar pratos tanto nutritivos quanto saborosos, apresentando uma receita de bolo que utiliza essa parte frequentemente negligenciada, destacando os benefícios nutricionais que ela oferece.
A nutricionista do NEPS, Paula Groult, destacou a importância da participação dos pais no processo alimentar, enfatizando que isso é crucial para o desenvolvimento saudável das crianças. “Os pais servem como modelos para seus filhos, e o ato de cozinhar em família transcende a simples oferta de uma alimentação saudável. Isso propicia uma interação única, preserva a cultura alimentar e fortalece os laços familiares. Além disso, cozinhar em conjunto desenvolve habilidades motoras e cognitivas importantes, e é um grande aliado na introdução de novos hábitos alimentares. Quando os pais se envolvem, as crianças se sentem mais incentivadas a experimentar novos alimentos e compreendem melhor a relevância de uma alimentação equilibrada”, afirmou Paula.
A diretora do NEPS, Eduarda Cardoso, ressaltou a importância desta iniciativa para a comunidade local. “Nosso objetivo é muito mais do que apenas realizar uma oficina de culinária. Desejamos criar um espaço de aprendizado e transformação, onde as famílias possam compartilhar conhecimentos e praticar juntas a promoção da saúde. Além de consolidar a educação alimentar, estamos ajudando a estabelecer uma base sólida para hábitos saudáveis que estarão presentes ao longo da vida. A colaboração com as famílias é vital para que possamos alcançar resultados duradouros e significativos, e a participação ativa dos pais é fundamental nesse processo”, destacou.
Essa ação reflete um esforço contínuo da Prefeitura em promover saúde e bem-estar por meio de iniciativas que abrangem a educação alimentar. As oficinas de culinária não são apenas uma oportunidade de aprendizado, mas uma maneira de encorajar a convivência familiar e a valorização de práticas alimentares que beneficiam a saúde de todos. O projeto “Nutrir com Sabor e Saber” ilustra o comprometimento da Prefeitura em melhorar a qualidade de vida da população, estimulando hábitos que podem ser transmitidos de geração em geração, formando uma comunidade mais consciente sobre alimentação e saúde.
As atividades realizadas têm sido bem recebidas pela comunidade, com destaque para o engajamento dos participantes e a troca de experiências durante os encontros. Ao ensejar a prática de uma alimentação saudável em família, o projeto contribui para o fortalecimento dos laços familiares e para a formação de jovens mais conscientes e engajados com sua própria saúde e bem-estar. Com isso, a Prefeitura de São Pedro da Aldeia reafirma a sua missão de cuidar da saúde e da qualidade de vida de seus cidadãos através da educação e do conhecimento na área da alimentação saudável.
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