Maricá: Mercados são multados por comercializar carne estragada em Maricá

Nesta última quinta-feira (23), autoridades da Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (Sedcon) e do Procon-RJ realizaram uma fiscalização em supermercados localizados nos bairros São José de Imbassaí e no Centro de Maricá. Durante a operação, foram apreendidos mais de 90 quilos de carnes, incluindo bovinas, suínas e de frango, em dois dos três açougues que passaram pela inspeção. Os proprietários desses estabelecimentos foram penalizados devido a irregularidades encontradas, que abrangem desde falhas no armazenamento até questões de higiene nas instalações e acondicionamento inadequado dos alimentos.

Os fiscais informaram que os produtos apreendidos estavam repletos de irregularidades, como a venda de carnes com data de validade expirada, bem como o armazenamento inadequado em câmaras frigoríficas. Em diversas situações, também foi identificada a falta de informações essenciais sobre as datas de manuseio e validade dos itens. Apenas um dos três supermercados revisados apresentou conformidade com as normas vigentes.

Segundo Gutemberg Fonseca, secretário de Defesa do Consumidor, a vistoria foi motivada pela inquietação da população em relação a um recente escândalo onde foram identificadas 800 toneladas de carnes impróprias para o consumo que haviam sido trazidas do Rio Grande do Sul e comercializadas por uma empresa no Rio de Janeiro. “Recebemos diversas denúncias e decidimos promover uma ação conjunta entre Sedcon e Procon-RJ”, afirmou Fonseca.

A primeira loja inspecionada evidenciou problemas estruturais significativos, como pisos danificados, acúmulo de água e restos de carne deixados pelo chão. A câmara frigorífica apresentava avarias que comprometiam sua porta, dificultando a refrigeração adequada e aumentando o risco de deterioração dos produtos alimentícios armazenados. Já no segundo supermercado, a fiscalização detectou ainda mais inconsistências.

Na câmara frigorífica deste segundo local, o piso estava parcialmente destruído e o refrigerador carecia de portas de acesso. Os fiscais apreenderam 20 quilos de salsichas sem especificação da data de acondicionamento; 7,6 quilos de paletas suínas que estavam com a validade expirada desde 18 de janeiro; 28 quilos de frango temperado que venceram em 22 de janeiro; 20 quilos de chuletas bovinas; além de 17 quilos de pés de galinha que não possuíam qualquer identificação sobre a validade.

Além das carnes, a fiscalização também focou na área de preparo da padaria em um dos supermercados. Durante a inspeção, os fiscais observaram a falta de um isolamento apropriado na área de estoque e descobriram que alimentos estavam sendo manipulados sem proteção contra insetos e poeira. A utilização de botijões de gás sem a devida autorização do Corpo de Bombeiros também foi flagrada. Em decorrência dessas irregularidades, a produção de pães e outros derivados foi interrompida e o uso de gás foi suspenso até que as adequações necessárias sejam realizadas.

No total, além das carnes, foram apreendidos mais 101 quilos de alimentos impróprios para o consumo nos dois supermercados. Isso inclui queijo minas, doces variados, diferentes tipos de azeitonas, entre outros frios. Todos os produtos foram removidos para destruição iminente, visando evitar sua comercialização e proteger a saúde da população.

As irregularidades foram encontradas em uma das duas unidades da rede Supermarket que foram fiscalizadas, assim como na rede Grãos de Ouro, que agora tem um prazo de 15 dias para apresentar sua defesa diante dos órgãos de fiscalização. Até o momento, os estabelecimentos abordados não se manifestaram sobre os casos em questão.