Empório I Piatti recebe certificação municipal de qualidade dos alimentos
O Empório I Piatti, localizado em Maricá, conquistou o Selo de Inspeção Municipal (SIM) no final de setembro. Emitido pela Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, esse certificado atesta que os alimentos produzidos no estabelecimento estão de acordo com as normas sanitárias exigidas pela prefeitura, assegurando qualidade e procedência.
Alimentos orgânicos e saudáveis
O Empório I Piatti não apenas cumpre as exigências sanitárias, mas também se destaca no processamento de alimentos orgânicos provenientes da agricultura local. Com foco na produção de farinhas e massas sem glúten, o estabelecimento oferece opções mais saudáveis e nutritivas para a população.
Ampliação de fornecimento
Com a obtenção do selo de certificação, o Empório I Piatti passará a fornecer seus produtos para escolas municipais, hospitais e o Restaurante Popular Mauro Alemão. Essa ampliação permitirá que mais pessoas tenham acesso a alimentos seguros, orgânicos e com maior valor nutricional.
Produtos aprovados
O Empório I Piatti submeteu 18 alimentos à aprovação da Secretaria de Agricultura para obter o selo de certificação. Entre os produtos estão pó de abóbora, pó de taioba, pó de batata-doce, farinha funcional de feijão-guandu, entre outros.
Projeto Bem-viver Alimentar
O Empório I Piatti faz parte do projeto Bem-viver Alimentar, iniciativa do Instituto de Ciência, Tecnologia e Inovação de Maricá (ICTIM). O projeto incentiva o desenvolvimento de alimentos saudáveis e a produção local, fornecendo esses produtos às empresas parceiras e ao serviço público.
O presidente do ICTIM, Carlos Senna, destaca que outros empreendimentos também passarão pela avaliação para obter o selo de certificação.
Valorização da produção local
A conquista do selo de certificação pelo Empório I Piatti fortalece a confiança dos consumidores nos produtos oferecidos, além de incentivar a produção local e a alimentação saudável em Maricá.
