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Receita de Macarrão Ninho Tricolor: Leveza e Sabor na Sua Alimentação
Optar por preparar macarrão sem molhos pesados pode ser uma excelente escolha, principalmente durante os dias quentes. Ao combinar o macarrão com verduras, você transforma sua refeição em uma opção leve, nutritiva e deliciosa, ideal para quem busca iniciar uma alimentação mais saudável. Uma ótima sugestão é a receita do macarrão ninho tricolor, feito com abobrinha, cenoura e tomate, que apresentamos a seguir.
A receita, compartilhada pela marca Fortaleza, parte do grupo M. Dias Branco, é bastante prática, podendo ser preparada em até 30 minutos. Com uma apresentação colorida, esse prato certamente irá encantar diversos paladares, tanto pelo sabor quanto pela sua leveza.
Para preparar essa dish refrescante, você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de macarrão ninho de sêmola com ovos
- 40 ml de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em tiras finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 abobrinha em tiras finas
- 1 bandeja de tomates-cereja
- Folhas de manjericão a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Queijo parmesão a gosto, podendo ser substituído por queijo vegetal de sua preferência
Agora, vamos ao modo de preparo, que é muito simples e rápido:
- Coe o macarrão ninho de sêmola com ovos conforme as instruções da embalagem.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a cenoura e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Depois, acrescente os tomates e a abobrinha, cozinhando por mais 2 minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em um recipiente, coloque o macarrão escorrido e adicione a mistura de tomate, cenoura e abobrinha, misturando tudo de forma delicada.
- Se necessário, regue com um pouco mais de azeite, e finalize polvilhando o queijo e as folhas de manjericão sobre o prato.
Todo o processo leva em média 30 minutos e rende aproximadamente 6 porções, sendo ideal para um almoço em família ou uma refeição leve durante a semana.
Por fim, vale ressaltar que essa opção de macarrão tricolor não só é deliciosa, mas também traz uma diversidade de nutrientes, graças à presença dos legumes frescos, promovendo uma alimentação mais balanceada e saudável.
Agora é hora de experimentar essa receita que promete ser uma adição saborosa e saudável à sua rotina alimentar.
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