Agrotóxico proibido é encontrado em laranjas no Brasil
Um estudo realizado pelo Laboratório de Processos Químicos e Tecnologia de Partículas do IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas) encontrou a presença de dois agrotóxicos em amostras de laranjas e sucos de laranja. A pesquisa, realizada por Kelly Cristina Manhani, teve como objetivo analisar a presença de multirresíduos de pesticidas em alimentos cítricos.
Um dos compostos identificados foi o Dicofol, um agrotóxico organoclorado utilizado no controle de ácaros e insetos. Recentemente, o Dicofol foi proibido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e adicionado à Convenção de Estocolmo devido à sua classificação como Poluente Orgânico Persistente. Essa classificação se deve aos impactos negativos que o composto pode causar ao meio ambiente e à saúde humana.
O Brasil é o maior produtor de laranja do mundo, responsável por mais de um quarto da exportação in natura e três quartos da exportação mundial de suco de laranja. Em 2021, o país produziu mais de 16 milhões de toneladas de laranja, sendo o estado de São Paulo o principal produtor.
A pesquisa também identificou a presença do agrotóxico Clorpirifós em algumas amostras de suco de laranja. O Clorpirifós está sendo reavaliado pela ANVISA e por órgãos internacionais devido a preocupações com sua toxicidade para o desenvolvimento humano, especialmente em relação à neurotoxicidade.
A segurança alimentar é um item fundamental para garantir a sustentabilidade produtiva, a competitividade de mercado e a qualidade na produção, principalmente para um país como o Brasil, que ocupa uma posição de destaque na cadeia agroindustrial. Portanto, é crucial que sejam adotadas medidas efetivas para evitar a contaminação de alimentos por agrotóxicos.
A pesquisa realizada pelo IPT foi importante para identificar a presença desses agrotóxicos em laranjas e sucos de laranja. O estudo utilizou técnicas cromatográficas para analisar as amostras e comparar os métodos de extração dos agrotóxicos da matriz alimentar.
É fundamental que os órgãos competentes fiscalizem e adotem medidas rigorosas de controle para garantir a segurança dos alimentos consumidos pela população. Além disso, é importante incentivar e investir em práticas agrícolas sustentáveis que reduzam a dependência de agrotóxicos e promovam a produção de alimentos mais saudáveis e livres de contaminação.
A conscientização dos consumidores também é essencial. Ao optar por alimentos orgânicos e buscar informações sobre a origem e a qualidade dos produtos que consomem, as pessoas contribuem para a valorização da produção sustentável e para a pressão por práticas agrícolas mais responsáveis.
A presença de agrotóxicos em alimentos é um tema que deve ser tratado com seriedade e urgência. É preciso investir em pesquisas, fiscalização e na conscientização da população para garantir a segurança alimentar e a preservação do meio ambiente. A adoção de práticas agrícolas sustentáveis e a valorização da produção orgânica são passos importantes nesse sentido.
