Bee2Be lança cerveja quilombola produzida pela comunidade de Piaçava, na Bahia
A Bee2Be, startup de impacto que conecta apicultores e meliponicultores a consumidores conscientes, em parceria com a Associação dos Jovens e Agricultores Familiares Quilombolas da Piaçava no Litoral Norte da Bahia (AJARQUIBA), lançou a Bahia Sparkling Honey Ale, uma cerveja à base de mel produzida pela comunidade quilombola de Piaçava. O produto já está à venda em diversos pontos do litoral norte baiano.
A AJARQUIBA é formada por 120 famílias de agricultores, apicultores e meliponicultores familiares, que trabalham de forma sustentável para colher e beneficiar diversos produtos da agricultura familiar. A comunidade tradicional vive no litoral norte da Bahia há 394 anos e agora tem a oportunidade de mostrar seu trabalho através da produção dessa cerveja única.
A Bahia Sparkling Honey Ale possui um aroma acentuado de mel, seguido de uma acidez e efervescência que lembram um espumante. O mel utilizado na produção é feito pelas abelhas Apis mellifera scutellata, a partir do néctar das flores da Mata Atlântica que banha o litoral da região. Esse processo confere à cerveja perfis sutis, florais e uma complexa acidez, resultando em um produto de qualidade e sabor diferenciado.
Para a Bee2Be e a AJARQUIBA, a cerveja representa mais do que um produto comercial. É uma forma de valorizar a cultura quilombola e fortalecer a cadeia produtiva local. A Bee2Be se alegra em poder contribuir para essa valorização e está ansiosa para que os consumidores apreciem essa experiência única.
Atualmente, a cerveja Bahia Sparkling Honey Ale está disponível para venda na sede da AJARQUIBA, em Baixios, e no Empório da Agricultura Familiar da Bahia, em Salvador, pelo valor de R$ 26. Em breve, também estará disponível para compra pelos canais digitais da Bee2Be.
A AJARQUIBA é uma organização sem fins lucrativos fundada em 2012, com o objetivo de promover a agricultura familiar, agroecologia, segurança alimentar e nutricional, geração de trabalho e renda, preservação ambiental e valorização da cultura quilombola. Além disso, a associação também trabalha na defesa dos direitos territoriais, culturais e sociais das comunidades quilombolas, contribuindo para a construção de uma sociedade mais justa e igualitária.
A iniciativa da Bee2Be em parceria com a AJARQUIBA demonstra um grande avanço na valorização da cultura quilombola e na promoção do consumo consciente. A produção dessa cerveja artesanal feita com mel produzido pela própria comunidade é uma forma de evidenciar a importância da agricultura familiar sustentável e valorizar o trabalho desses produtores locais.
Com a Bahia Sparkling Honey Ale, os consumidores têm a oportunidade de apreciar uma cerveja de qualidade, com aromas e sabores únicos, ao mesmo tempo em que contribuem para fortalecer a comunidade quilombola de Piaçava. É uma opção de consumo consciente e uma forma de valorizar a cultura e tradição local.
A Bee2Be e a AJARQUIBA estão orgulhosas desse projeto e esperam que a cerveja quilombola conquiste cada vez mais consumidores, fortalecendo a cadeia produtiva e promovendo a sustentabilidade do litoral norte da Bahia.
Fonte: Guia Região dos Lagos
