### Empresas destacam impacto ambiental de alimentos durante evento em São Paulo
Durante a São Paulo Climate Week, realizada entre 2 e 8 de agosto, mais de 50 estabelecimentos na cidade de São Paulo estão participando de uma iniciativa focada em conscientizar consumidores sobre a pegada de carbono de produtos alimentícios. A ação, promovida pela Future Climate Group em parceria com a marca de bebidas vegetais Nude, visa a incentivar práticas de consumo mais sustentáveis através da divulgação das emissões de carbono associadas a bebidas, pratos e sobremesas que utilizam leite ou creme de aveia da Nude.
Participação do setor alimentício na promoção da sustentabilidade
Os cálculos da pegada de carbono dos itens foram desenvolvidos pela Future Climate e têm como objetivo estimular o consumo de produtos com menor impacto ambiental. Um dos atrativos desta campanha é a possibilidade de que itens selecionados possam ter preços especiais durante o evento. A estratégia busca, além de promover a conscientização, incentivar práticas de consumo mais responsáveis por meio da educação sobre sustentabilidade.
“Nosso foco é expandir o conhecimento sobre o impacto ambiental dos produtos consumidos, tornando o tema mais acessível. Ao vincular a pegada de carbono a itens do dia a dia, engajamos consumidores e empresas em práticas mais sustentáveis”, afirma Fábio Galindo, CEO da Future Climate.
#MostraSuaPegada: um convite à transparência
A Nude, uma foodtech brasileira especializada em produtos à base de aveia, lançou o movimento #MostraSuaPegada para incentivar a indústria a calcular e a divulgar a pegada de carbono de seus produtos. Andréia Lima, do setor de sustentabilidade da Nude, destaca a importância de tornar a informação acessível aos consumidores. “Buscamos traduzir a complexidade dos dados de forma que os consumidores compreendam o impacto dos produtos que adquirem”, explica.
A empresa, que nasceu em 2020, vem desde então incorporando o conceito de sustentabilidade em seus rótulos e produtos, tendo a inovação e a responsabilidade ambiental como pilares de sua atuação. A Nude é também uma Empresa B e signatária do Pacto Global, além de participar do Programa Brasileiro GHG Protocol, que monitora as emissões de gases de efeito estufa.
Ações educativas e parcerias estratégicas
Como parte da iniciativa, a Nude e a Future Climate estão promovendo um webinar voltado aos estabelecimentos participantes, oferecendo materiais educativos que podem ser acessados pelos clientes via QR Code. Esse material foca em esclarecer o conceito de pegada de carbono e as práticas de consumo sustentável, educando o público.
“Com a Future Climate, analisamos todo o ciclo de vida dos produtos, desde a produção até o descarte das embalagens, identificando e buscando reduzir as maiores fontes de emissões de gases de efeito estufa”, completa Andréia Lima.
Compromisso com o futuro
A Future Climate é uma plataforma dedicada a promover soluções climáticas completas, impactando positivamente o meio ambiente e facilitando uma transição justa para negócios e consumidores. Seu trabalho abrange desde a educação e consultoria climática até financiamento, energia renovável, restauração florestal e investimentos de impacto.
Com iniciativas como essas, a Future Climate e a Nude estão liderando um movimento de conscientização e mudança de comportamento no setor alimentício, mostrando que é possível aliar negócios lucrativos a práticas ambientalmente responsáveis.
Fonte da Notícia: [Ciclo Vivo](https://ciclovivo.com.br/inovacao/negocios/cafes-e-restaurantes-vao-mostrar-pegada-de-carbono-dos-produtos/)
