A Vigilância Sanitária de Cabo Frio interditou, nesta quinta-feira (22), uma loja de supermercado no bairro Jardim Esperança. A ação foi motivada por denúncias de irregularidades sanitárias, como falhas no armazenamento de linguiças e outros embutidos.
A fiscalização, realizada pela Secretaria Municipal de Saúde, identificou problemas de higiene, conservação da estrutura e procedimentos inadequados na manipulação e armazenamento de alimentos.
Interdição por prazo indefinido
A reabertura do estabelecimento depende de uma limpeza geral, higienização do sistema de ar-condicionado e reparos no teto, que apresenta danos. Os funcionários também devem atualizar a capacitação em manipulação de alimentos em até sete dias.
A unidade só poderá reabrir após novas adequações e solicitação de uma nova vistoria.
Alimentos descartados
Durante a ação, os fiscais descartaram 20 potes de temperos secos e oleaginosas, além de frutas estragadas. A equipe já havia estado no local na semana anterior, quando cerca de 60 quilos de alimentos vencidos foram inutilizados.
A reincidência levou à cobrança de soluções para pendências anteriores, como redução do intervalo entre dedetizações de 15 para 10 dias e revisão dos prazos de validade dos produtos expostos.
Nova vistoria em 15 dias
A nutricionista Ingrid Sá, responsável pela fiscalização, afirmou que a interdição visa garantir a limpeza do espaço e a continuidade das adequações. A equipe retornará em 15 dias para verificar o cumprimento das determinações, sem previsão de reabertura.
A fiscalização integra as ações de controle sanitário do município para verificar as condições de armazenamento, conservação e comercialização de alimentos.
Fonte: RC24H
