Mercado de Alimentos Orgânicos Apresenta Crescimento no Brasil e no Mundo

O aumento no consumo de alimentos orgânicos está em ascensão tanto no Brasil quanto em outras partes do mundo, motivado por uma crescente preocupação com a saúde, bem-estar e práticas sustentáveis. Aqueles que podem escolher alimentos cultivados sem uso de agrotóxicos e outras substâncias prejudiciais estão em busca de alternativas que sejam mais seguras e saudáveis.
O segmento de orgânicos continua a expandir-se, apresentando projeções otimistas para os anos vindouros. Conforme indicado pela Market Research Future, o mercado global de alimentos e bebidas orgânicos deverá chegar a US$ 995,96 bilhões até 2025, com uma taxa de crescimento anual projetada de 14,8% até 2032.
No cenário brasileiro, a Associação Brasileira de Orgânicos e Biodinâmicos (Organis) reporta um crescimento de 16% na demanda por produtos orgânicos entre 2021 e 2023, sendo a região Nordeste um destaque, onde o consumo saltou de 32% para 45% nesse intervalo de tempo.
Em meio a esse crescimento, a marca Vapza, conhecida por seus alimentos cozidos a vapor e embalados a vácuo, oferece um portfólio de produtos 100% orgânicos, incluindo arroz integral, quinoa, grão-de-bico e feijão.

Esses alimentos são práticos para o dia a dia e, segundo as metas da empresa, deverão representar mais de 170 toneladas de produtos orgânicos em 2025, meta que supera mais de duas vezes as 80 toneladas vendidas em 2022. Esse incremento demonstra a consolidação dos orgânicos como uma escolha cada vez mais comum entre os consumidores brasileiros.
“A ampliação da oferta de alimentos 100% orgânicos reflete uma transformação no comportamento do consumidor, que busca cada vez mais escolhas saudáveis e sustentáveis. Estamos felizes por contribuir com esse movimento e por apoiar um futuro mais consciente e saudável para as futuras gerações”, declarou Enrico Milani, CEO da Vapza.
Promoção da Acessibilidade a Alimentos Orgânicos
Embora o setor orgânico esteja em expansão, Enrico observa que a acessibilidade a esses produtos ainda é um desafio. “Atualmente, esses alimentos são frequentemente considerados itens de luxo. Nossa meta é torná-los mais acessíveis, garantindo praticidade, preços justos e qualidade”, afirma.

A Vapza investe em soluções que unem tecnologia e praticidade como um caminho para alcançar esse objetivo. O foco da empresa está na inovação, permitindo que os alimentos saudáveis sejam produzidos de maneira acessível, mantendo sabor, textura e nutrientes sem a necessidade de conservantes ou aditivos. O cozimento a vapor e a embalagem a vácuo não só proporcionam um produto conveniente, mas também prolongam a validade dos alimentos por até 24 meses sem refrigeração, evitando desperdícios e possibilitando que mais pessoas adotem um estilo de vida saudável.
Considerações sobre Sustentabilidade Alimentar
Além de trazer benefícios para a saúde, o crescimento do consumo de produtos orgânicos está intimamente ligado às preocupações com o meio ambiente. A produção de alimentos convencional é um dos principais responsáveis pelo desmatamento e pela degradação do solo, enquanto a agricultura orgânica implementa práticas sustentáveis, como rotação de culturas e compostagem, evitando o uso de defensivos sintéticos.
No ano de 2024, a Vapza celebrou realizações significativas, como a obtenção do Selo B, uma certificação de reconhecimento global que posiciona a marca como líder em responsabilidade social e ambiental. A realização do Aterro Zero foi um marco importante, resultado de melhorias no tratamento de águas, gestão de resíduos e uso de embalagens sustentáveis. A empresa ainda valoriza pequenos produtores locais, incluindo-os como fornecedores.
Até o momento, a Vapza já exporta seus produtos para 14 países, incluindo Alemanha, Estados Unidos e Canadá, atendendo a rigorosos padrões internacionais de qualidade, com certificações como BRCGS, Kosher, Vegan e Orgânico. Para mais informações, visite o site.