Shopping Metrô Itaquera transforma resíduos em uma horta sustentável incrível!

Sustentabilidade e Alimentação Saudável: O Impacto da Compostagem no Shopping Metrô Itaquera

Na zona leste de São Paulo, o Shopping Metrô Itaquera se tornou um exemplo de sustentabilidade ao implantar um sistema de compostagem que vem transformando a maneira como os resíduos são tratados no local. Desde 2022, o empreendimento converte cerca de 20 toneladas de resíduos orgânicos em aproximadamente 17 toneladas de adubo a cada mês. Este adubo é utilizado para nutrir uma horta comunitária local, promovendo alimentação saudável para os colaboradores.

A Iniciativa Sustentável

O projeto de compostagem ocupa uma área de 1.700 m² no complexo do shopping, onde uma equipe de seis funcionários opera uma máquina de compostagem que funciona até 10 horas por dia. Até 2024, o projeto já havia produzido 180 toneladas de adubo, o que destaca o impacto positivo dessa ação tanto para o meio ambiente quanto para a comunidade.

O adubo produzido é utilizado de forma estratégica. Parte dele cuida dos jardins do próprio shopping, enquanto outra parcela é destinada a uma horta comunitária, que foi implantada no mesmo ano em que o sistema de compostagem começou a operar. Esta horta tem uma área de 100 m² e abastece cerca de 150 colaboradores a cada colheita, que acontece trimestralmente, dependendo do ciclo de cultivo.

Produção Sustentável de Alimentos

Os alimentos cultivados na horta comunitária incluem hortaliças como alface e rúcula, legumes como tomate e pepino, além de temperos como cebolinha, salsinha e manjericão. Todos os produtos são cultivados sem o uso de agrotóxicos, higienizados e embalados antes de serem distribuídos gratuitamente aos funcionários.

Anderson Soares Frazão, responsável pelo projeto, destaca a qualidade dos alimentos produzidos. Ele ressalta que os vegetais colhidos duram cerca de um mês, um tempo consideravelmente maior do que o observado em produtos comprados nos mercados. Além disso, a iniciativa tem proporcionado uma economia significativa para os colaboradores, chegando a R$ 30 por colheita.

Compromisso Ambiental e Social

A implementação deste projeto reforça o compromisso do Shopping Metrô Itaquera em combater o desperdício de alimentos, promover a saúde e gerar benefícios econômicos para os trabalhadores. A ação faz parte de um esforço maior pela sustentabilidade, liderado pela administradora do shopping, que busca ampliar a gestão de resíduos em seus centros comerciais. Em 2024, a rede gerou mais de 26 mil toneladas de resíduos, dos quais 16% foram tratados como resíduos orgânicos e 47% reciclados por meio de hubs específicos.

A meta da administração é chegar a 30% de tratamento de resíduos orgânicos até 2030, demonstrando o forte compromisso com práticas ecológicas e sustentáveis. Essa abordagem não só beneficia o ambiente, mas também fortalece o senso de comunidade e cuidado entre os colaboradores, mostrando que é possível aliar lucros e responsabilidade social.

Fonte da Notícia: https://ciclovivo.com.br/mao-na-massa/permacultura/shopping-metro-itaquera-cria-horta-sustentavel-com-residuos/