Plante sua Horta Caseira no Outono
Para aqueles que se interessam por jardinagem ou desejam iniciar uma pequena horta em domicílio, a estação do outono oferece uma excelente oportunidade para cultivar alimentos típicos dessa época do ano.
É possível utilizar ervas aromáticas, temperos e pequenas folhagens, que são ideais para espaços compactos. Frutas de pequeno porte também podem ser cultivadas em vasos maiores, tornando o cultivo em casa ainda mais diversificado.
Para ajudá-lo a iniciar sua horta, reunimos algumas dicas essenciais com base nas orientações da Secretaria da Agricultura e Abastecimento.
Começando a Horta
Você pode utilizar um vaso ou qualquer outro tipo de recipiente, especialmente aqueles que possam ser reciclados, como garrafas plásticas. Ao usar recipientes de plástico, é importante fazer pequenos furos na parte inferior com uma tesoura para permitir a drenagem da água.
O fundo do vaso deve ser preenchido com pedrinhas, pequenos pedaços de tijolo ou argila. Para uma filtragem apropriada, coloque uma camada de feltro, areia ou fibra de coco por cima. Em seguida, adicione terra vegetal, que pode ser adquirida em lojas de jardinagem, ou uma mistura de terra comum enriquecida com nutrientes orgânicos, como húmus de minhoca ou produtos de compostagem. Após colocar a muda da planta, complete o vaso com mais terra.
Cuidados e Ambiente Ideal
É necessário eleger um espaço que possua boa iluminação e receba sol em algum período do dia, seja pela manhã ou à tarde. Se não houver essa possibilidade, opte por um local que tenha luz constante.
A rega das plantas não segue regras rígidas, mas é essencial manter a terra sempre umedecida. Apenas faça a poda quando as plantas de tempero ou hortaliças estiverem excessivamente grandes. Não é necessário trocar a terra com frequência, mas caso as raízes se expandam além do vaso, realizar a poda das raízes é uma boa prática.
O Que Plantar na Sua Horta
Alguns temperos que se adaptam bem ao outono incluem coentro, orégano, salsinha, hortelã, cebolinha e sálvia, sendo esses produtos ideais para serem cultivados na temporada em que as temperaturas são mais amenas.
Cozinhar utilizando temperos e ervas naturais, recém colhidos, não só torna os pratos mais saborosos, como também contribui para uma alimentação mais saudável. Há também a possibilidade de cultivar hortaliças de pequeno porte, como alface, chicória, rúcula, além de vegetais de raízes pequenas, como o rabanete. Para frutas, como morangos e melão, é necessário um vaso com capacidade de pelo menos cinco litros.
Aproveitando ao Máximo os Ingredientes Naturais
Uma das principais vantagens de manter uma horta caseira é ter sempre à disposição produtos frescos e naturais. Além de tornarem a comida mais saudável, os temperos naturais diminuem a necessidade de uso excessivo de sal, um ingrediente que pode aumentar o risco de hipertensão e outras doenças quando consumido em grandes quantidades.
Com o intuito de incentivar as pessoas a cultivar hortaliças em seus lares, aproveitando ao máximo os espaços disponíveis, a Codeagro disponibilizou o material “Sabores da Horta, do Plantio ao Prato”, que pode ser baixado aqui.
As informações são de fontes governamentais de SP.
Desfrute de sua horta e aproveite o frescor dos alimentos cultivados com carinho!
