Festival Aldeia Gastronômica movimenta São Pedro da Aldeia até domingo
A charmosa cidade de São Pedro da Aldeia é palco da primeira edição do Festival Aldeia Gastronômica, que se encerra neste domingo (17). O evento, que reúne 27 estabelecimentos locais, tem como objetivo destacar a rica oferta culinária da região, demonstrando sua diversidade e potencial gastronômico. Maria Inês Oliveros, da Tropic Produções e organizadora do festival, destacou o sucesso da iniciativa ao mobilizar os participantes e evidenciar a variada oferta da cidade.
Culinária regional e criatividade dos chefs são destaques
Inspirado nos sabores e tradições da região, o Festival Aldeia Gastronômica celebra a identidade cultural de São Pedro da Aldeia, onde a lagoa e as salinas se encontram com sabores como urucum e aroeira, refletindo também a presença de pescadores, quilombolas e produtores rurais locais. O evento é um convite a uma viagem culinária por receitas exclusivas, criadas com ingredientes típicos da região.
Pratos inovadores, como a combinação de tainha com limão galego, camarão da lagoa com banana-da-terra e mandioca, e geleia de aroeira com coco queimado, são servidos nos restaurantes participantes. As criações culinárias variam de entradas a sobremesas e sanduíches, com preços que vão de R$ 19 a R$ 99, dependendo da categoria.
Parcerias e apoio ao evento
O festival conta com o apoio de importantes parceiros, como Prolagos, Gotrix Mobilidade Urbana e Sebrae, além de entidades locais como ACIASPA, Boibom, LM Distribuidora, e a Prefeitura de São Pedro da Aldeia. As secretarias de Desenvolvimento Econômico, Turismo e a Subsecretaria Estadual de Gastronomia também dão suporte ao evento.
Pratos e estabelecimentos participantes
Os participantes do festival têm a oportunidade de experimentar uma ampla gama de pratos. O Arô Gastronomia, por exemplo, oferece um medalhão de tainha com geleia de aroeira e ceviche de camarão da lagoa. Já o Ateliê do Sabor traz a sobremesa “Pôr do Sol na Lagoa”, uma esfera de chocolate branco recheada com brownie e sorvete de creme.
Outras criações incluem o “Risoto à Fugazzeta” do The Bull e o “Encanto da Aldeia” do Don Leal Café, que combina cocada cremosa com gelato de manga. Na Hamburgueria Garage, o destaque é a “Parada 447”, que harmoniza pães e carnes com sabores locais.
Festival se destaca como vitrine turística
O evento não apenas destaca a gastronomia, mas também posiciona São Pedro da Aldeia como um destino atraente na Região dos Lagos para aqueles em busca de experiências culinárias autênticas. A iniciativa pode atrair turistas de cidades vizinhas e fortalecer o turismo local, reafirmando o potencial da cidade em unir cultura e sabores regionais.
Com o término previsto para este domingo, o Festival Aldeia Gastronômica ainda oferece uma última oportunidade para que os visitantes experimentem as delícias únicas que combinam tradição e inovação na culinária local. A expectativa é de que o evento se consolide no calendário regional, continuando a promover a rica cultura e gastronomia de São Pedro da Aldeia.
Fonte da Notícia: Guia Região dos Lagos
