Overnight Oats: uma opção prática para um café da manhã saudável
Cuidar da alimentação é uma meta que muitos buscam ao iniciar um novo ano, e um bom ponto de partida para isso é a primeira refeição do dia: o café da manhã. Se você procura uma receita simples e saudável para experimentar em 2025, o Overnight Oats é uma excelente escolha. Essa receita, que pode ser traduzida como “aveia adormecida”, consiste na combinação de aveia e chia hidratadas em leite e iogurte. É possível personalizar com a adição de frutas frescas ou secas, conforme seu gosto pessoal.
A versatilidade dessa receita garante uma infinidade de variações, embora a base permaneça constantemente a mesma. A preparação é tanto rápida quanto descomplicada: basta misturar os ingredientes na noite anterior e, ao acordar, você encontrará sua refeição prontinha para ser saboreada — uma ótima solução para quem vive na correria.
Receita básica de Overnight Oats
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
- 4 colheres (sopa) de leite de amêndoas ou leite desnatado
- 1 colher (sopa) de chia em grãos
- 1 pote de iogurte grego tradicional
- Frutas vermelhas a gosto
Modo de preparo:
Em um pote, combine a aveia, o leite, a chia e o iogurte, misturando bem. Adicione as frutas vermelhas de sua preferência e coloque na geladeira durante a noite. Na manhã seguinte, é só retirar e servir—prático e delicioso!
Overnight Oats com frutas amarelas
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco ou outro leite de sua preferência;
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
- 2 colheres de sopa de sementes de chia;
- 1 colher de café de essência de baunilha;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou agave, ou adoçante de sua preferência;
Para o creme de frutas amarelas:
- 1 xícara de manga madura;
- 1 maracujá;
- 1 banana bem madura;
Modo de preparo:
Prepare a mistura de leite de coco, aveia, chia, baunilha e açúcar. Coloque em um recipiente de vidro com tampa ou potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Para o creme, bata no liquidificador a banana, o maracujá e a manga até que se forme um creme homogêneo. Sirva sobre o Overnight Oats e adicione as coberturas que preferir.
Overnight Oats de Laranja Lima
Ingredientes:
- ½ xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de iogurte natural
- 2 laranjas limas, cortadas em cubos e sem sementes
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas
Modo de preparo:
Misture a aveia com o iogurte. Em uma taça, faça camadas alternando a mistura de iogurte com os cubos de laranja. Repita as camadas e finalize com as amêndoas laminadas. Deixe na geladeira por no mínimo 12 horas antes de degustar.
Overnight Oats com fundamentos da medicina ayurveda
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos sem glúten
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
- ¾ de xícara de amoras
- 3 morangos picados
- 1 colher de sopa de coco em flocos e nozes
- Leite de coco ou de amêndoas
- Maple syrup sem açúcar e canela a gosto
Modo de preparo:
Coloque a aveia, chia, sementes de cânhamo, amoras, morangos e coco em flocos em um pote de 450 ml. Complete com leite de coco ou de amêndoas, misturando bem todos os ingredientes. Adicione um pouco de maple syrup e guarde na geladeira até o dia seguinte. Esta receita pode ser aquecida ou servida em temperatura ambiente. Para aqueles que têm predominância em Vata segundo a medicina ayurveda, é recomendado aquecer antes do consumo.
Essas variações de Overnight Oats são simples, práticas e podem atender a diferentes paladares e necessidades nutricionais. A receita básica e as variações ensinadas refletem tanto a experiência de marcas especializadas quanto de nutricionistas, visando promover uma alimentação equilibrada e saudável desde o início do dia.
Para mais informações sobre como preparar essas delícias, não deixe de acessar a fonte original da receita e enriquecer seu café da manhã de maneira saudável e saborosa.
