Araruama inaugura primeiro Hotel Escola Juvenil Municipal com aulas de Gastronomia
No último sábado, dia 9, foi inaugurado em Araruama o primeiro Hotel Escola Juvenil Municipal do Brasil. O projeto audacioso da prefeita Lívia de Chiquinho transformou um famoso prédio histórico em um local para aulas práticas de gastronomia e hotelaria.
Localizado no Parque Hotel de Araruama, o prédio, inaugurado em 1943 pelo presidente Getúlio Vargas, possui três andares e uma vista panorâmica para a deslumbrante Laguna de Araruama. O local já teve uma rica história cultural e turística, funcionando como cassino até 1946 e posteriormente como um campus da Faetec. Desde então, o prédio estava abandonado pelo governo estadual.
Agora, com a reforma realizada pelo poder público municipal, o Parque Hotel resgata sua importância e passa a abrigar o primeiro Hotel Escola Juvenil do país. A iniciativa visa preparar os alunos para uma carreira na área de gastronomia e hotelaria, oferecendo aulas práticas e teóricas no próprio edifício histórico.
Estrutura do Hotel Escola Juvenil
O Hotel Escola Juvenil conta com 18 quartos totalmente equipados nos andares segundo e terceiro. Os quartos foram restaurados pelos servidores da Secretaria Municipal de Obras, assim como as janelas e as portas que compõem a fachada e o interior do prédio.
No primeiro andar do hotel, há uma recepção, um espaço com mesas e cadeiras, um memorial em homenagem a Getúlio Vargas e uma cozinha de altíssimo nível. A cozinha possui oito ilhas destinadas às aulas de gastronomia, com fogões cooktop, pias, exaustores, fornos a gás, fornos microondas, geladeiras expositoras e uma lousa digital.
Educação bilíngue e preparação profissional
A Escola Municipal Bilíngue com orientação em Gastronomia e Hotelaria será a responsável por ministrar as aulas práticas no novo Hotel Escola Juvenil. Os alunos terão a oportunidade de aprender na estrutura histórica e desfrutar de uma vista privilegiada da Laguna de Araruama, um dos maiores patrimônios naturais do mundo.
A prefeita Lívia de Chiquinho acredita que a escola será o início de uma trajetória promissora para os alunos. “Esses alunos vão sair dessa unidade falando fluentemente outra língua e estarão preparados para seguir a carreira na área de gastronomia e hotelaria. Com certeza, é uma escola revolucionária e transformadora”, destacou a chefe do executivo araruamense.
Cerimônia de inauguração com presença de renomado chef
A cerimônia de inauguração do Hotel Escola Juvenil contou com a presença do renomado chef Arthur Cardoso, do restaurante Zazá Bistrô Tropical, um dos mais badalados do Rio de Janeiro. Com quase 15 anos de experiência no setor, Arthur Cardoso iniciou sua jornada como pizzaiolo e hoje comanda a gastronomia do empreendimento localizado no bairro de Ipanema, tendo como clientes ilustres e internacionais, como o ator Hugh Jackman, o diretor Pedro Almodóvar e a cantora Alanis Morrissette.
Ao inaugurar o Hotel Escola Juvenil, Araruama dá um importante passo na preparação de jovens para uma carreira promissora no setor da gastronomia e hotelaria. A iniciativa inovadora resgata um prédio histórico, valorizando a memória da cidade e oferecendo aos alunos uma infraestrutura adequada para o aprendizado.
Fotos:
Todas as aulas práticas da Escola Municipal Bilíngue com orientação em Gastronomia e Hotelaria serão ministradas neste prédio histórico, que tem 3 andares, com uma vista panorâmica para a Laguna de Araruama
Fonte da Notícia: Plantão Guia Região dos Lagos
